La nostra storia
Antica nasce in una location storica della cittadina di Monopoli. Anticamente era una stazione di posta, ai tempi dei trasporti a trazione animale, ossia un luogo adibito dai viandanti per far riposare i propri animali o dove poter effettuare il cambio dei cavalli
La Struttura
La struttura si compone di quattro ambienti: l’ingresso con area lounge, due sale adibite a ristorazione con cucina a vista e il gran salone. Il gran salone finale, originariamente parte dell’antica via Molini del XVI secolo, presenta un pavimento irregolare in chianche pugliesi e il muro esterno in condivisione con la Basilica Concattedrale di Monopoli. All’interno del locale sono presenti mangiatoie di varie dimensioni per le diverse tipologie di cavalli e animali che postavano al suo interno. Il nostro obiettivo sarà quello di far vivere al nostro avventore un’esperienza multisensoriale data dalla suggestione della location storica e da gustose pietanze nate dal mix fra la materia prima locale, ricette tradizionali e tecniche di cucina moderne. Nei Nostri 100 posti a sedere e nelle nostre sale siamo una location unica che riesce a soddisfare tutte le esigenze per qualsiasi tipo di evento.